Unidad de lectura 28

12. Glycyrrhiza glabra L., regalía , palo dulce, subarbusto de / Sicilia, Calabria, etc. El leño de la raiz es el palo djUcCy i su es-* ^ tracto inspisado el oromz. Es un exelente remedio pectoral, i oon-

O tiene un principio dulce particular, que no fermenta, el glicirino. La gl. glandulífera i gl. echinata son apenas inferiores en calidad ...

13. Tephroeia toxicaría Pers., arbusto orijinario do África, t, emar^ina¿a especie americana, i ¿.^t^ca torta Pers. de lab islas de

O la Polinesia, contienen principios narcóticos. Sus raices o ausí semillas echadas en el agua enborrachan a los peces. Las hojas de la ¿. ücnna se propinan en Popayan como sustituto del sen, las de la t, apoUinea^ natural de Ejipto, se encuentran muchas veces mezcladas con el sen del comercio, i dan también añil. •

14. Robinia pacudoacaciali.y vulgarmeioite acacia, árbol de Norte-América, donde se llama locust-^ree, espinoso^ de hojaA J imparipinadas, con flores grandes i olorosas, dispuestas eu racimos colgados. Se cultiva en los jardines, pero merece un cultivo en grande por la utilidad que se puede sacar de su madera, que ea sólida i mui duradera. La raiz i la corteza interior tienen casi Ifis virtudes del palo dulce, i se podria obtener aceite de sus semillas.

15. Phaca L. Legumbre casi bilocular, porque la sutura ventral se echa adentro; hojas pinadas con muchas hojuelas. Se re-* conocen como unas veinticuatro especies de Chile, llamadas en el campo tenibladerilla o yerba loca, porque hacen temblar i enfu- J i recer a los animales i sobre todo a los caballos que las comen, si con tiempo no los corren para hacerlos sudar.

16. Aatragálua L. mui parecido a la phaca, pero la legumbre es casi perfectamente bilocular i menos hinchada. Es un jénero mui vasto; De Candollc enumeraba ya doscientas cuarenta i cuatro especies, i de Chile se conocen unas veinte, que no merecen mención particular. En la Europa meridional i el Levante hai especies fruticosas cuyos peciolos persistentes se endurecen de manera que forman espinas; muchas especies de éstas producen la goma particular qno ee llama alquitira o tm^acantOj señaladamente el

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a. crettciis en Grecia, el a. gummifer en el Líbano, el a. verué¡ etc. La alquitira contiene a mas de goma una especie particular de mucílagOj llamado* básorina, i una parte de alquitira ,hace el ,/ agua tan viscosa (jomo veinticinco de goma arábiga. 3e uss^ mas /^ O en la confitería i en la fabricación de ciertos jéneros que en la medicina. A, haeticus L., eepeqie de la Europa meridional, cuyas semillas se han preconizado como sustituto del café.

Tribi^ 3. — Vtcicas (Yicieae).

Estan^bres diadelfos, legumbre bivalva no interrumpida. Gotiledon^.$ gruefíos carnosos^ quedando bajo tierra en la jormi^eiou. Las limas terminadas las mas veces en earcülos.

1. Cficer arietinumJj.y gaii)aní¡o, plapta. anual muí ^conocida con hojas imparipiíiadas, i hojuelas dentadas, las legumbres hinc'hÍ3,das contiene^ dos semillas que se comen.. Plan t^aorijinaria del Oriente i cultivada desde los tiempos de los romanos. • .

2. Pisum sativum h., gzásante, en Chile arveja^ planta a^iual, con las hojas compuestas de dos o tres pares do hojuelas aovadas, \J y i el peciolo común terminado en zarcillo; las estípulas son mas ^ / grandes que . la^ hojuelas. Ljas semillas jóvenes soñ un aliají^nto esquiisito, de fácil dijestíon; las maduras son mui alimentipias i fornian en^ miichps países europeos una parte principal de. la» comidas de los pobres. Los guisantes, son mucl^o mejores ea los paáfies frios que en los calientes. • ' •

3. Erviim lena L., la Zew-íe/a, jplanta anual espontánea eü Ejipto i el Oriente i cultivada desde los tiempos mas antiguos, nota- -s. ble por las geniilla^ comprimidas orbiculares, que son muí nutri- ^ tivas, pero de una dijestion alojo difícil. ' i

4. Fvba vulgaris De. (Vicia faba L.) ¿oía, planta auiftalque alcanza a dos pies i mas de alto, con hojas desprovistas do zarcillos, compuestas de cuatro hojuelas aovadas, legumbres grandes^ coriáceas, i semillas grandes oblongas, comprimidas. La haba es igualmente orijinaria del Oriente i su cultivo no m6nos antiguo que él da la lenteja. En algunas partes de la Europa meridional y es la comida principal de los pobres. Pitágoras habig. prohibido fi O A ííus discípulos comer habas, porque creía que debilitaban fa intelijencia. . '^ - .

/ 5. Vicia Jj,y, vicia o. arveja. Legumbre polisperma CQU las seV millar subglobulosas, hojas computistas de hojuelas numerosas, terminadas en zarcillos. Jénero cosmopolita, que ofrece mas de veinte especies chilenas, de las cuales nin'^na mercjce una' atención particular. Casi todas las especies son un pasto bueno para los animales, i algunas se cultivan por este motivo, v. gr.' la v. sativa, y 6. Lathyrus L., látiro^ alverjilla. Tiene igtialmente legumbres

i/ polispermas con seraillas subglobosas, i hojas pinadas terminadas

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^n xarcillo^ pero éstas tienen pocas hojuelas. Tenemos en Chile xnBB de catorce especies ^ndijenas, que son igualmente un buen pasto para los animales, i cultivamos algunas especies en los jardines, señaladamente el /. odoratna L., clarín^ orijinario del sur -de Europa.

Tribu 4. — HedisárecLS (Hedysareae/

Diez estambres diadelfos, monadelfos o libres. La legumbre $e B€Pa/ra transversahaente en artículos monospermos. Cotiledones foliáceos i hojas trifolioladas o pinadas.

1. Araéhis hypogaea L.^ alfónsigo de tierra^ maní. Planta del brasil, eultivada ahora en muchos paises, i aun en España. Es anual, de uno a dos pies de alto, sus hojas compuestas ae cuatro hojuelas trasaovadas; operada la fecundación los ovarios penetran en la tierra, donae madura el fruto. Este es indehis-

\ / cente i contiene una a tres semillas, de un gusto agradable cuan- ""^ do están tostadas^ se saca también de ellas un aceite graso mui bueno.

2. Ádesmia De. Cinco o diez estambres 7t&rea, legumbre de dos a nueve artículo», rara vez desnudos i lisos, casi siempre muTÍeadosd cubiertos de largos pelos plumosos. Es un jénero casi enteramente chileno, pues de las ochenta especies descritas sesenta i cinco sou'de Chile, alas cuales he agregado un buen número mas. 8on plantas anuales, perennes, o arbustos ora inermes ora espinudos de las provincias del norte i del centro, v. gr.: A, cine- ^ reámelos., la barrilla blanca, arbusto inerme de seis a ocho pies de ^ alto, de las provincias del norte; A. arbórea Bert., espinülOy pal- /- -Atcen, ai^busto múi espinudo de seis a 8 pies de alto, común en las provincias centrales. ^

"31 DeérAodt'mn gyrans (Hedysarum gyrans L.), subarbusto con hojas irífoHoladas, flores coloradas i legumbres pubescentes. Se . ^ría-en las orillas del Ganges, i es notable .por el movimiento continuo dé sus hojas, siendo el único ejemplo de movimiento espontáneo én las plantas.

4. Heávearum-coronarium L., heno de Espdñay sulla. Planta J t)efMne, ^e dos a tres pies de alto, con hojas pinadas de dos a Úl^to pares de hojuelas i flores hermosas, coloradas; legumbre con dos a cinco articulaciones orbiculares muricadaa. Es espontáfkeía en la Europa meridional, donde se cultiva Igualmente comp

O forraje en vez de alfalfa; se ve también en los janunes, i en España la yefba se usa como aperitiva i detersiva.

5. Onobrychis sativa Lamk. (Hedysarum onobrychis). Espar- -cetOy pipirigallo. Planta perenne de treinta a cincuenta centime- V tros de alto, con hojas pinadas de seis a doce pares de hojuelas

1^ oblongas lanceoladas, flores espigadas, coloradas, largamente pe- / dunculadas, legumbres monoppermaí?, denticuladas. Es orijinaria

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33 mediodía de Europa, i como forraje superior al alfalfa; se ha> de criar en lugares secos, sobre todo, calcáreos.

6. Alhfitgi maurorum (Hedysarum alhagi L.)^ arbusto bajo ^ espinoso, que se cría en Persia, Siría, Ejipto, i qiue trasuda un»> ^ especie de miel, el maná de Persía o thereniabin, que sirve de «hmento i de purgante suave*

Tribu 5, — Faaeólea8(Pha¡sQoleaé)j,

Estambres a veceft monadelfos, legumbre continua o interrumpida^pero no separada en artículos. Cotiledones gruesos i carno^ €09, Hojas trifoliadas, rara vez niñadas. Casi todas son tropicales, i no hai ninguna indijena en Cnile. (De las vicieas, que tienen igualmente cotiledones gruesos i carnosos, se distingu^^ iácii:- mente por sus hojas desprovistas de zarcillos, etc.)

1. mucunapruriena De. (Dolichos pruriens L.), arbusto trepador de las Antillas, cufias legumbres están cubiertas de peque- f\ ños pelos que causan escosor, i que se usan como un remedio me^ ^ cánico contra los gusanos intestmale».

% Erytiirütíi L. Arboles, arbustos o subarbustos tropicales, coii * flores grandes de un rojo mui vivo. Varias especies se cultivan en -^ nuestros jardines, i una, que llaman ceibo en Santiago, es un árbol mui grande.

3. Butea frondosa Koen. Árbol dé la India oriental^ produce mucha goma laca i el kino oriental o asiático o de Bengala.

4. Wistéricu chinensis (glycine sinensis Sims), arbusto trepador < de la China, con hojas imparipinadas,! flores grandes moradas,

^ mui fragantes, que se ve con frecuencia en los jardines de Chile, donde lo llaman yíor déla pluma.

5. PhaseoluQ L., frísol, fréjol, poroto, jndU%¿ Este jénero se * distingue luego de todos los demás por su quilla enroscada en es-

/ piral.' Sé cultiva jeneraloaente como alimento- el ph, wdgaris,

orljinarío dé la India, con racimos axilares de flores blancas mas ^^ cortos que la hoja. Hái un^gran número de variedades i algunas /\ con tallo voluble, otras con tallo derecho (pi. TMLnua auci.). Ph. mvltiñorus L., parecido al anterior, pero con racimos de flores mas largos que la hoja. Las semillas son algo mas duras. Hai una

y variedad con flores de color escarlata, ph. coocineus li.^h. pallar

V MoLy el pallar, es orijihario del Perú.

6. DólicKos catiang L. Las semillas de esta planta son después del' arroz el alimento mas usado de las Indias orientales; las del •■ 1>. chinensis L. se usan en la China; el />. Lablab L. (Lablab - vnlgaris Lari), se cultiva en las Indias orientales, Ejipto, las An-

J tillas; D,funarius Clos. (non d. funarius Mol), es la enredadera ^ tan común en los jardines i patios de Santiago, Valparaíso, etc.

7. Abrus precatorius L. Arbusto voluble, orijinario de la Iñdia^oriental, actualmente cultivado en todd^Ios países tropicales/

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Las semillas del color rojo mas vivo con el ombligo negro, sirven para rosarios, collares, etc , pero son venenosas, produciendo cólicos, congojas, convulsiones i aun la muerte cuando se comen. La raiz es i^al al orosuz en sus propiedades. Las flores tienen solo nueve estambres monadelfos. *

Tribu 6. — Dalber gieas (Dslhergiéao).

Estambres diez, monadelfos o diadelfos. Legumbre indehiscente, teniendo con frecuencia falsos tabiques. Cotiledones gruesos í carnosos. Hojas pinadas, rara vez unifol'ioladas.

1. Pt€7*ocarpu8 draco L., árbol de las Antillas i sur-Amética, que da por medio de incisiones en la cascara una clase de las resinas coloradas llamadas sangre de Drago, — Pt marsupium Mart.,' árbol de la India, produce el kino de Malabar o de Amboina.-^Pt. indicus W. i Pt. santálintts L. fil., dan el leño sándalo rojo^ que se

^ usa mas bien por los tintoreros que por los míédicos.

2. Drepanocarpus senegalensis Ñus., árbol del Senegal, proO duce el kino verum seu. gambiense, s. africanum.

3. Andira retuaa H. B. Kth., árbol de Surinam; cuya cascara {cortex geoffrX>eae surtnamensis), contieile una sustancia parti-

O cular, snrinamina, que produce vómito, diarreas, disuria, efectos narcóticos, i espele los gusanos.

4. Dipteryx odor ata W., (Ooumarouna adórala Aublet.), ár- ,/V bol grande de las selvas de Guayan a, cuyas semillas negruzcas, '^ algo arrogadas^ sefneft tonka^ sirven principalmente para aromatizar obrapé. ' -

Tkibu 7. — So f oreas (Sophoreae).

Estambres diez, rara vez ocho o nueve, libres. Legumbre ora indebisoente, orfo bivalva. Hojas imparipinadas ó sencillas.

1. Myrospermum o myroxylüm peruiferum L., árbol de la sur-

W América caliente, que prodube (?1 bálsamo del Perú, El negro se

obtiene -«odiendo las ramas con agua, el blanco es el que fluye de

la corteza, a coiiseiniencia de incisiones. M. toluiferum Pricli. da el

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bálsamo tohi^no, poco distinto del anterior. ^^ Vldwm^ma Salisb. Arbustos o árboles do hojas pinadas, con ñores grandes amarillas, i legumbres monilíformes, frecuentemente interrumpidas, por lo común ribeteadas con cuatro alas. Son del . \ hemisferio austral, E, chilensis Mlei'S., arbusto de tres a seis pies y y de altO) común en laa provincias centrales, donde lo llatQán wa^w, f nombre que se da igualmente a varias especies de cassia, É. macnaWana Grab./ el jQ^efó (1), árbol de las provincias del sur, que

(1) Lleva por crjuLvocacion en la obra de Gay el nombro de E. nicrophyüa, qVie e» el dc'una especie ae Nuera Zelandia.

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merece un lugar en los jardines por sus hermosas flores doradas, i ^)^ que tiene una madera dura i preciosa.

3. Sopho7'a japónica It, (ahora Styphnolobium j. Schott.), árbol del Japón, cultivado en los jardines de Europa, tiene legum- i bres con una pulpa mui acerba i que dan un hermoso tinte ama- X líUo ^

/ 4. Gourliea chilensia CIobí, el chañar, pequeño árbol de las /

provincias de Coquimbo i Copiapó, con el fruto monospermo, ^yCr drupáceo, cuya carne dulce se come. El leño es mui duro. ^^^

5. Bowdichia virgilioides H. B. Kth., árbol de la América tro- y

pical. Se pretende, qne suministra el corlea; alcornoco, que dis- O / fruta de propiedades eméticas, i que se habla ponderado como . ^ un especifico contra la tisis. (Según otros esta cascara vi^nó del alchornea latifolia Sw.). -

Fam. 4. — EstcarciéaSy (Swartzieae).

Flores faermafroditas algo irregulares, no papüionáceas; hai , rara vez cinco pétalos, las mas veces solo tres, o uno, o ninguno» Estambres insertos por lo común en el receptáculo (hipójinos), nueve, diez o muchos. Ubres, iguales, o desiguales. Legumbro . ora bivalva, ora drupácea. Radícula encorvada. Arboles desprovistos de espinas, con hojas imparipinadap o sencillas, que se crian en las partes tropicales de América i África i son poco numerosas.

1. BapMa nítida Afz., árbol de Sierra Leona, da él Cam-wood, palo de tinte colorado.

2. Sipartzia tomentoaa DC, panococo, árbol de Guayana, tiene la cascara llena de un jugo resinoso, colorado, mui sudorífico, i el leño mui duro.

Clase 11.— Rosáceas, (Kosaoeae, Roslflorae).

Flores regulares; cáliz libre o a veces unido con el ovario; pétalos libres, insertos en el cáliz, a veces ninguno. Estambres por lo común en nombre indefinido, siempre insertos en el cáliz. Ovarios por l(f común numerosos, libres, o unidos entre sí i con el cáliz, conteniendo uno o mas óvulos. Fruto mui variado. Semilla siempre desprovista de albumen. Yerbas, arbustos o árboles de hojas alternas, mui rara vez opuestas, sencillas o compuestas; hai por lo común estipulas,, i éstas a menudo unidas al peciolo.

Se subdividen en pomáceas, calicánteas, rosáceas en sentido mas estricto, espireáceas, amigdálcas, crísobaláneas, sanguisórbeas.

— 126 — Fam. 5. — Orisóbaldneas (Chrysobalaneae)

Flores hermafroditas; a veces polígamas por aborto, por lo común irregularea. Cáliz turbinado o campanudo, desigual en su base provisto con frecuencia de un espolón. Cinco pétalos, a menudo desiguales (en el jénero Licania Aubl. ningunos). Estambres numerosos con frecuencia desiguales. Un solo ovario, unilocular, con dos óvulos erguidos. Estilo lateral i aun basilar. Fruto una drupa, pemilla sin albumen, con cotiledones mui gruesos, carnosos. Arboles o arbustos de hojas alternas, senciñas, mui enteras, coriáceas, penninerviadas. Estipulas libres, caedizas.

Esta familia que se diferencia de las amigdáleas que siguen por su flor irregular, el estilo lateral, la falta de ácido prúsico etc., hace la transición a ciertas leguminosas i comprende un corto número de es|)ecie8 tropicales principalmente de África i América, con frutas buenas.

1. Chry8obálanu8 icaco L., arbolillo orijinario de las Antillas, cultivado en una gran parte de la zona tórrida; la carne de sus N/frutos i la semilla se comen.

' 2. Prinsepia 'átilia Royle., arbolilo del Nepal, cuyas semillas dan. mucho aceite.

Fam. 6. — ^u!Í mgrdo/ecw, (Amygdaleae, Drupaceae DC.}

Flores regulares, hermafroditas, (Vara vez por aborto unisexua^ les). Cáliz libre, quinquefído, caeaizo. Cinco pétalos, insertos en un anillo mas o menos manifiesto, que reviste el tubo del cáliz. Estambres numerosos, iguales, todos fértiles, libres. Ova^ río único, unilocular, con dos óvulos colgados. Estilo tenninal o algo lateral, sencillo, estigma en cabezuela. Fruto una drupa, por lo común monosperma. Semilla sin albumen, con cotiledones carnosos. Arbustos o árboles a veces espinoso». Hojas alternas, sencillas, penninerviadas, indivisas, estipulas libres, caducas.

Las amigdáleas, notables por sus frutos exelentes, sus semillas oleajinosas, i la presencia del ácido prúsico o oianhidrico en muchas da sus partes, se crian en el hemisferio boreal, i casi esclusivamente en su zona templada; comprenden solo dos o tres jéneros. Su corteza es astrinjente i trasuda muchas veces una goma llamada cerasina^ que difiere de la goma arábiga en no ser soluble en el agua fría. El ácido prúsico es tan abundante en el Cerams capricída del Ni pal, que mata las cabras, que lo comen.

1. Amygdalus L. Drupa coríáceo-fibrosa, huesillo arrugado,

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^ atravesado de pequeños agujeros. A. communish., el almendrdj i/ &rbol orijinario del oriente i del norte de África. Se distinguen muchas variedades, que se comprenden bajo tres categorías: (ai) con semillas amargas; (b) con semillas dulces i huesillo duro; (c) con semillas dulces i huesillo frájil. Las almendras amargas contienen muoho ácido prúsico, i son venenosas para varios animales pequeños. El aceite de almendras es uno de los mas finos, i se usa mucho en medicina, i el salvado de almendras es un cosmético.

2. Pérsica Toumef. Drupa jugosa, huesillo arrugado i aguj*- P^,,^,^^^^^^^^ 'J^^t-w? cv reado. P. vulgaris Mili, (amygdalus Pérsica L.), el matumper' -^^^"'^'''^'^^

>! aicum de los romanos, el cUbérchigOy melocotón, durcumoy árbol mui conocido, orijinario de Pérsia. Sus muchas variedades forman dos categorías principales: ^a) con la superficie del fruto velloso; (b) con la superficie lampiña.

3. Prunus L. Drupa con huesillo liso o arrugado, pero no agujereado. Se ha subdividido en los jéneros armeniacay prunui