Nociones elementales de agricultura · Unidad 10 de 106
Unidad 10 · NOCIONES GENERALES DE BOTÁNICA, 2b
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NOCIONES GENERALES DE BOTÁNICA, 2b
35. -^ Las hojas son unas expansiones membranosas, ordinariamente de forma, aspecto y consistencia muy variables, que nacen en ^1 tallo ó en sus ramificaciones, y
ramas subterráaeas cubiertas de escamas que son hojas Iransformadas. Entre las plantas que tienen rizomas, citaremos la grama, el lirio, el orozuz y el espárrago.
Los tubérculos son abultamientos formados por almacenamiento de principios feculentos que presentan algunos tallos subterráneos, como el de la patata. La planta de patata tiene tallos aéreos con hojas, flores y frutos; y ramos subterráneos cubiertos de escamas con los tubérculos que son las patatas. T^o deben confundirse las raíces tuberosas con tos tubérculos; aquéllas son raices abultadas y éstos son órganos que se desarrollan en el tallo.
Los bulbos ó cebollas son también taltos subterráneos que constan de tres partes ; un disco sólido que lleva las raíces; las hojas transformadas en escamas (lirio) ó en túnicas (cebolla).
La estructura del tallo sirve para dislinguir los árboles monocoliledóneos de los dicotiledóneos. El tallo de los árboles dicotiledóneos (pino, cedro, almendro) se llama tronco y se distingue por su forma cónica y la división que presenta de muchas ramas que concurren con el vestido de las hojas á formar la copa. Haciendo un corle transversal en el tronco ó en una rama de árbol, se distinguen en la superíicie del corte tres partes : la del centra tierna y do color claro es la medula; la exterior que sirve de cubierta protectora, rugosa y de color oscuro es la corteza, y entre la corteza y la medula eslá la madera que es la parle más resistente del tallo y la que se uliliza en las construcciones. Entre la corteza y la madera hay una capa llamada zona generalriz que es la que desempeña el principal papel en el crecimiento en espesor del vegetal. Destruyendo la corteza se detiene el crecimiento en grueso si hu sufrido la zona generatriz.
El tallo de los árboles monocotiledóneos como el de las palmeras, se llama esttpo y difiere del tronco por su forma que es cilindrica, no eslá ramificado y se termina por un penacho de hojas. La conformación interior del estipe también varía, pues en ugar de formar zonas concéniricas la medula, la madera y la corteza, se encuentra la medula envuelta por la corteza y la madera reducida á fibras distribuidas regularmente en la medula.
El tallo de algunas plantas acotiledóneas forma un estipe como en los heléchos ; y en otras plantas como la caña, el otate, tienen