Unidad 45 · CTJtTIVO DEL TRIGO. 103

CTJtTIVO DEL TRIGO. 103

CAPITULO XIV

CuIUyo del trigo.

j isa. — Las plantas perjudiciales 4 la vegetación de

íirigo» son vivaces ó anuales.

i Eauraeraremos algunas do las que pertenecen á las vi^

: 1* La agrosíide, que da muchas ramas rastreras que ba- |6eii difícil su extirpación con la rastra. Guando se desarrolla jen dwndancia, sólo se puede limpiar el campo quemanlia en barbecho, y volteando después. 2° La avena bul- «ó, que se propaga por los bulbos y las semillas. Esta oata es muy perjudicial, porque crece á la altura de la ña y roba mucho material nutritivo á la tierra esquilkándola en perjuicio del trigo. La escarda de Mayo es necesaria para extirparla. Los bulbos habrán de quemarse. 3* El jü'o $ilvesírei cuyos bulbitos se mezclan con el grano. Es preiso arrancar la planta con todo y raíz. En muchos países as operaciones se encomiendan á las mujeres y á los muachos. 4* El catado de los campos, que abunda en los tenos calizos : su extirpación es difícil, pero la abundancia que se propaga y los perjuicios que ocasiona exigen su tpucción que se encomienda también á las mujeres y á muchachos. Para esto se usa un instrumento llamado ardador^ de donde viene probablemente el nombre de la r llamada escarda : el escardador es un mango de una ara de largo, con una cuchilla en el extremo que sirve para ortar el tallo del cardo lo más cerca de la raíz. El escardator es semejante al cortador de tuna ó de pencas de nopal teado en los montes para la recolección de ese fruto. 5** La fama que tiene raíces rastreras muy largas, y que favofecen la reproducción del vegetal. 6° La espadilla ó gladiola pe ^ Cores rojas muy hermosas. Es planta bulbosa que

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conviene extirpar con todo y bulbo antes que mi^upe la semilla. 7° El mijo del sol cuya semilla es abundante y se mezcla á la del cereal, parLicularmente si es centeno. 8° La eon-egúela que tiene raíces rastreras abundantes : es común en los terrenos arcillosos. 9* La mielga 6 alfalfa silvestre, que tiene raíces que penetran profundamente y se propaga en abundancia. 10° El helécho hembra que se propaga mucho en los terrenos graníticos y silíceo-arcUlosos. W" La lila del campo, se propaga por bulbos. t2° La acederilía que se desarrolla con profusión en los teirenos silíceos. Casi todas estas plantas exigen la cultura rotativa, la escarda ó ei barbecho para extirparlas. Hay otras plañías como la una de caballo, la calleja, el yezgo ó malapulgas que no son comunes á todos los campos. Las plantas anuales ó bisanuales son : El ojo de perdis; la escobilla; la manzanilla hedionda; el amor de hortelano; li amapola; el peine <U pastor; la margaritadorada; ta avena loca i fatua; la zizaña; la cola de zorra; la mostaza silvestre; la chirioia; !i espuela de caballero; h escabiosa; el malalrigos; la cuscuta.

Todas estas plantas perjudican á los trigales cuando sedesarrollaa 6i abundancia, pero enlodo caso, el se pueden destruir con la escarda « Fig.í7.-Cü«i.i.eQoni.iiodettéiM>i. mejor, y paraevilarsí Mitid del bmucíI, propagación ó aclimali-

ción conviene la altem»- tiva de las cosechas, ó bien preparar la tierra con una ó d» rejas profundas, para que la semilla no pueda germinar.

La cuscuta es una planta parasitai'ia muy peligrosa cuaoda tiene facilidad de propagarse. Se fija á. los tallos del cereal^

Crl-TIVO DRL Tim.0. lOH

íiü 1.1 planln que le va i servir de nodriza por medio de unas chupaderas que posee, y deja secar sus raices que de nada le sirven, porque vive ctiupando los jugos de la plañía que es su viclima. Cuando la cuscula (Hgs. 47 y 48) aparece en ud campo hay que aislar las matas que la llevan y cuidar que no fructifique para evitar su propagacióu por las semillas.

Los trigos más expuestos á la invasión de plantas nocivas son los de otoño.

Las principales reglas agrícolas para evitarla aparición de plantas dañosas al trigo son las siguientes ;

I. Abrir la tierra ó voltearla después de cada cosecha.

II. Alternar las labores su-

períiciales con las profun- F'k- «■ - cuwqi». tmwüo miurai. das. III. Destruir con la rastra todas las malas hierbas antes de comenzar una siembra. IV, Limpiar bien las semillas de todos los gérmenes extraños que puedan desarrollarse en el terreno. V. Procurar la extirpación de las plantas más perjudiciales antes de que frucliílquen y, sí son bulbosas, quemarlas después de recolectadas.

i&í. — Hay muchos animales, especialmente entre los roedores, que causan muclios perjuicios á los cereales. Entre estos animales mencionaremos los ratones y las ratas, entre las cuales liay algunas variedades conocidas de los campesinos. Los enemigos de estos animales son los cerdos, los perros ratoneros, los gatos, los mochuelos y los balcones.

Entre los insectos perjudiciales señalaremos ei abejorro, el zabro, el elaterio y el típula. El vibrión del trigo, que es un gusano microscópico y la agrostis, que es una mariposa nocturna, bou enemigos del agricultor por los perjuicios que le causan en los trigales.

Señalaremos también la langosta, el saltamontes que cuando invaden los trigales pueden acabar en una noche con toda una sementera.

406 NOCIONES DK aguicultüra..

159. — Después de conocidos los enemigos nalur^es del trjgo, nos resta por examinar sus enfermedades.

Estas son : el tizón ó añublo, el carbón ó caries; el reh billo; la hidropesía y la esterilidad.

El tizón es una enfermedad causada por el germen de un hongo que se desarrolla en el trigo. La espiga que conti^e granos atizonados, se distingue por su color negruzco y toda la planta ofrece una coloración azulada característica. El grano atizonado contiene un polvo negruzco de propiedades tóxicas, si se mezclara en cantidad suficiente á la harina.

El carbón es menos visible que el tizón, porque el ^rano conserva su aspecto normal, pero su masa interior está convertida en un polvo granugiento moreno que se distingue fá-» cilmente entre los granos ó en la harina.

El rabillo es el polvo que se desprende de los granos atizO' nados y se adhiere á los que están en contacto con él. Estas tres enfermedades mencionadas parece que son variedades de una misma : todas son contagiosas de grano á grano y de una planta á otra, siendo por sus efectos más terrible el tizón, pues aun ha llegado á caracterizar una enfermedad gangrenosa cuando se ha hecho uso de trigos enfermos en años de escasez. Es preciso tener cuidado de destruir las es^ pigas enfermas y para ía molienda de los trigos, basta con lavarlos perfectamente para que desaparezca el rabillo que ha quedado en los granos sanos. El agua del lavado arrastra los hongos que caracterizan esta enfermedad.

La hidropesía es una enfermedad que se produce cuando por causas climatéricas ó del terreno, se favorece más el crecimiento del tallo, las hojas, y no hay fuerza suficiente para nutrirlos granos. Esta enfermedad es poco común.

La esterilidad es el resultado de un desarrollo precoz en la planta ó bien tardío, peix) que el frío endunece los granos antes que el embrión esté bien desarrollado. Los granos ofrecen un aspecto sano, pero carecen del poder germinativo. Se puede presumir la esterilidad del grano por el estado raquítico de la planta.

15a. — Para preparar las semillas de trigo que deben servir en la siembra, cuando se teme el contagio del tizón ó caries, se les lava en una solución de sal común : 25 cuar^